食品加工技术（焙烤食品生产）专业

培养目标：培养适应各类焙烤食品生产、品质管理、产品质量检验和产品销售等工作岗位需要的高级技术技能人才。

主干课程：面包生产、西点生产、中式糕点生产、食品加工技术、花卉蛋糕生产、节日蛋糕生产、食品分析检测等。

就业方向：焙烤食品、酒店、宾馆等企业的产品研发、生产、品质管理、设备运行与维护、销售与服务等岗位。