食品质量与安全专业

?食品质量与安全专业

专业特色：与泰国潘纳空皇家理工大学有交流学习机制。

培养目标：主要学习化学、食品质量与安全等方面的基本原理和基础知识，接受食品质量管理、食品安全评价、食品科学研究等方面的基本训练，熟悉国际国内食品标准与法规，具有从事食品分析检测、食品安全控制、食品质量管理等能力。

主干课程：食品生物化学、食品微生物学、食品分析、食品工艺学、食品毒理学、食品质量与安全检测技术。

就业前景：毕业生可在食药监局、农产品质量安全检测中心、食品加工企业、农产品物流企业、大专院校、科研院所、海关、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事应用技术和管理技术工作。