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汉语言文学
汉语言文学（师范，本科）培养目标：培养德、智、体、美全面发展的中学语文教师及新闻、出版等部门的工作者。 主要课程：中国古代文学、中国现代文学、中国当代文学、外 ……（查看更多）
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小学教育
教育系、梅州师范分院 初等教育（文科，师范，专科）、初等教育（理科，师范，专科）、英语教育（小学英语教育，师范，专科）、现代教育技术（小学信息技术教育，师范， ……（查看更多）
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体育教育
体育教育（师范，本科） 培养目标：本专业培养能胜任中等学校等的体育教学、课外体育活动、课余体育训练和组织竞赛工作，能从事学校体育的科学研究、学校体育管理，并具 ……（查看更多）
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教育技术学
教育技术学（师范，本科）培养目标：培养德、智、体、美等全面发展的各级师范院校、中小学教育技术学和信息技术课程教师以及各级电教机构的教育技术人员，电视台编导、摄录 ……（查看更多）
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思想政治教育
思想政治教育（公共事务管理，本科） 培养目标：培养具备较强的组织管理、协调能力及社会调查研究能力的应用型高级专门人才，可在教育部门、党政机关、企事业单位从事行 ……（查看更多）
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法学
法学（民商法，本科） 培养目标：培养德、智、体、美全面发展，主要是党政机关，政法系统、企业单位、事业单位、仲裁机构、律师事务所或其他法律服务机构的复合型、应用 ……（查看更多）
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新闻学
学科：文学? 门类：中国语言文学类? 专业名称：汉语言文学?? 业务培养目标：本专业培养具备文艺理论素养和系统的汉语言文学知识，能在新闻文艺出版部门、高校 ……（查看更多）
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地理科学
地理科学（师范，本科）培养目标：培养德、智、体、美全面发展，掌握地理科学基本理论、基本知识与基本方法和技能的中学地理教学、教学研究人员及其他教育工作者。 主要 ……（查看更多）
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环境科学
环境科学（本科） 培养目标：培养德、智、体、美全面发展，能从事环境规划、水污染控制、大气污染控制、环境监测与化学分析、环境质量评价、环境管理和科学研究的高级技 ……（查看更多）
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光信息与技术
光信息科学与技术（本科） 培养目标：培养德、智、体、美全面发展，在光电检测、光电信息处理、和光电子技术等方面，受到系统教育和训练，能在光信息科学与技术或相关的 ……（查看更多）
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生物科学
生物科学(师范,本科)培养目标：培养德、智、体、美全面发展的中学生物教学、教学研究人员、其他教育工作者和园林绿化设计与管理工作人员。 主要课程：植物学、动物学、 ……（查看更多）
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英语
英语（商贸英语，本科）培养目标：培养德、智、体、美全面发展，适应中国加入WTO后经济发展需要的商贸英语人才。能从事外经、外贸、外事等商贸、外事工作的英语高级专门人才 ……（查看更多）
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市场营销
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，能从事外贸、商务、文秘具体工作，适合在外贸、外事、旅游、三资企业等领域就业的应用型人才。 主要课程：综合英语、英语阅读、 ……（查看更多）
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财务管理
财务管理（本科） 培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具备管理、经济、法律和理财、金融管理等方面的知识和能力，能在工商、金融企业、事业单位及政府部门从事财务 ……（查看更多）
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工商管理
工商管理（本科） 培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具备管理、经济、法律及企业管理方面知识和能力，能在企业、事业单位及政府从事管理以及教学、科研方面工作的 ……（查看更多）
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旅游管理
旅游管理（专科）培养目标：培养德、智、体、美全面发展，在旅游管理部门、旅行社、酒店等相关行业的生产、管理、服务综合应用型人才。 主要课程：旅游学概论、全国导游 ……（查看更多）
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工程管理
工程管理 业务培养目标：本专业培养具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，能在国内外工程建设领域从事项目决策和全过程管 ……（查看更多）
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计算机科学与技术
计算机科学与技术（网络工程，本科） 培养目标：培养德、智、体、美全面发展，从事计算机软硬件开发和网络管理与维护的综合性人才。 主要课程：高等数学、离散数学 ……（查看更多）
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计算机软件
培养目标：培养德、智、体、美全面发展，能从事工厂、企业的供电、配电设备的安装、调试、维护维修工作或工厂生产流程管理和产品质量管理工作，也可从事小型自动化控制系统 ……（查看更多）
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土木工程
土木工程系 土木工程（本科） 培养目标：培养德、智、体、美等方面全面发展，能在建筑、交通、水利等行业从事土木工程设计、施工技术管理、工程造价、房地产开发、 ……（查看更多）
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电气工程与自动化
电气工程及其自动化 业务培养目标：本专业培养能够从事与电气工程有关的系统运行、自动控制、电力电子技术、信息处理、试验分析、研制开发、经济管理以及电子与计算机技 ……（查看更多）
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生物工程
生物工程（食品工程，本科）培养目标：培养商品检验和食品工业的生产、管理、检测、科学研究、新产品和技术开发的高级应用型人才。 主要课程：有机化学、生物工程概论、 ……（查看更多）
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电子信息工程
电子信息工程系电子信息工程（本科）培养目标：培养德、智、体、美全面发展，能从事电子工程和信息工程的研究、开发与应用及电子设备的安装、调试、维护的工作。也能从事工 ……（查看更多）
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通信工程
学科：工学 门类：电气信息类 专业名称：通信工程 业务培养目标：本专业培养具备通信技术、通信系统和通信网等方面的知识，能在通信领域中从事研究、设计、制 ……（查看更多）