食品营养与检测专业

　　食品营养与检测

　　就业情况：随着国家对食品营养及安全的重视，本专业就业前景十分广阔，连续几年就业率高达99.8%，特别是2009年，毕业生供不应求，提前半年，学生就被企业预订一空。本专业就业面广，可在食品加工、餐饮连锁企业、快餐企业、农畜产品质量检测单位、食品科研所、卫生防疫部门、大中型农贸市场、食品检测机构等单位就业。核心就业岗位：1、农畜产品质量检测单位、食品研究所、食品企业、卫生防疫部门、外贸部门食品质量检验检疫或技术主管岗位； 2、大中型农贸市场、大型果蔬生产基地的果蔬质量检测岗位；3各类企事业单位ISO9001质量控制体系内审员岗位；4、各类企业产品营销及服务岗位。

　　技能证书：英语等级证书、计算机等级证书、高级食品检验工、高级食品营养师、食品安全师、食品企业ISO9001管理员上岗证、营养配餐员、高级食品加工工、营销员等工种证书。

　　课程简介：食品安全与质量控制、食品分析与检验技术、人群营养与配餐、食品加工工艺、食品营销等课程。使学生具备食品微生物与理化检验、农畜产品安全检验、仪器分析检验、食品企业GMP、ISO9001管理体系和HACCP分析及控制等能力。