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食品科学与工程
培养目标本专业培养能系统地掌握现代食品加工和检验技术，在食品领域内从事生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计以及食品安全检测等方面工作，培养能为地方经济发展 ……（查看更多）
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复合材料与工程
培养目标本专业专业着力培养从事树脂基先进复合材料及结构的设计、分析与评价的教学、科研、开发与生产的高级应用型专业技术人才，结合南京市和长三角地区新材料产业发展的 ……（查看更多）
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宝石及材料工艺学
培养目标本专业旨在培养掌握扎实的宝石学及相关基础学科专业理论，能够让学生做到鉴定有基础、一专又多能。适宜在珠宝首饰产业等相关企事业单位从事商品检测、鉴赏鉴定、质 ……（查看更多）
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材料科学与工程
培养目标本专业旨在培养系统掌握材料科学与工程的基础理论、专业知识和实践技能，具备在电子信息材料、光电材料、发光及显示材料等相关领域从事生产、管理、设计、研发工作 ……（查看更多）
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功能材料
培养目标本专业旨在培养适应江苏经济建设和社会发展需要，系统掌握功能材料尤其是生物功能材料的基础理论、基本知识和实践技能，能够在生物功能材料等相关领域从事生产、管 ……（查看更多）
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材料科学与工程（视光材料与应用）
培养目标本专业培养以视觉科学、光学工程、材料科学为基础、从事与眼视光相关新型材料开发与研制、产品质量检测分析以及质量管理、光学工程设计与测试、视觉矫正技术与应用 ……（查看更多）
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园艺（生物技术）
培养目标本专业我校与美国纽约州立大学科贝尔斯基尔农业与技术学院（SUNY Cobleskill）采取3+1模式合作举办的中外合作办学项目，旨在融合我校园艺专业优势，借助科贝尔斯基 ……（查看更多）
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通信工程
培养目标本专业是我校与英国德蒙福特大学（DMU）采取3+1模式合作举办的中外合作办学项目，旨在培养满足社会与行业发展需要，具有良好的文化素养和工程素养，掌握通信技术、 ……（查看更多）
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古典文献学（古籍修复）
培养目标本专业培养具有扎实的文史知识基础与古典文献整理能力，掌握古籍修复的传统技艺与古籍数字化技术，能从事古籍修复、文献保护、古籍整理、古籍数字化等工作的高级应 ……（查看更多）