食品加工技术专业

　　【培养目标】培养具备食品生产与卫生检验知识与能力的高技能人才。

　　【主要课程设置】食品营养与卫生、食品分析、食品工程原理、肉制品加工工艺学、果蔬制品加工工艺、焙烤食品工艺学、罐藏食品加工、乳制品加工工艺学、糖果和巧克力加工工艺、食品添加剂、食品保藏原理等。

　　【就业方向】毕业生主要从事食品加工、卫生检验、质量监督等工作。