酒店管理专业专业

酒店管理专业是全球十大热门行业之一，在国际国内人才市场上，酒店管理人才均已出现了供不应求的局面。酒店管理专业旨在培养适应旅游业发展需要、掌握必备的酒

店经营管理的基本理论知识和服务技能、熟悉酒店企业各项主要业务、具有现代酒店业经营管理理念和较高职业素质，能够从事高星级酒店前厅部、客房部、餐饮部、营销部、商务部等主要业务部门的接待服务并进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的高素质人才。

本专业学制三年，主要开设的课程有：餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店情景英语、酒吧管理、酒店礼仪、酒店营销、公共关系、电子商务、前厅客房技能实训、餐饮技能实训、酒水调制、酒店接待及礼仪实训。

本专业的就业方向主要有：酒店前厅、客房、餐厅等主要业务部门的中高级服务员及中高级管理人员；酒店营销人员、酒店咨询人员；企、事业单位外事接待、服务、对外联络人员、公关礼仪活动策划、服务人员；其他旅游、商业服务单位的管理人员、服务人员。