食品质量与安全专业

专业亮点：本专业是以生命科学和食品 科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的

关系， 食品营养的保障和食品安全卫生质量管 理的学科。通过对食品生产、加工、流通、销 售的管理、控制和研究，保证食品的营养品质 和卫生质量，促进人体的健康。

师资亮点：师资力量雄厚，其中有一名博 士、七名硕士，双师型教师达100%，有国家

职业技能鉴定高级营养师，食品高级检验工， 人力资源管理师考评员等， 学生在校期间可考取多种职业资格证书。

课程亮点：本专业学制三年，学生入学后，主要学习一些食品质量与安全控制方面的课程，比如：食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品标准与法规等课程。秉承让学生在快乐中学习，从学习中找到快乐。

毕业亮点： 学生毕业后可到食品企业、 政府管理部门、 食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或中学等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。随着国家对食品安全要求日益提高，食品质量与安全管理人才要求数量越来越大，毕业生

就业前景非常广阔。