酒店管理专业

　　酒店管理

　　培养目标： 　　酒店管理专业是海南职业技术学院重点建设专业，专门为海南国际旅游岛建设，培养旅游酒店管理人才。酒店管理专业拥有完善的校内外实训实习基地，并海口、三亚等世界品牌五星级酒店建立了长期合作关系。酒店管理专业现已与美国喜达屋酒店管理集团共同建立“人才班”，并以企业订单方式培养、输出人才，毕业生就业率达到100%。　　酒店管理专业的培养目标主要为海南旅游酒店、餐饮、休闲度假等公司企业培养服务与管理人才。

　　主修课程： 　　酒店管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店会展策划、酒水与酒吧管理、酒店服务技能训练、酒店礼仪、连锁酒店经营与管理、餐饮服务与管理、咖啡厅服务与管理等。

　　就业方向： 　　星级酒店、经济型酒店、餐饮企业、旅游会展、咖啡厅、休闲会所、客户服务与管理等。