食品科学与工程类专业 培养具有良好的科学文化素养和高度的社会责任感,较系统地掌握食品科学基础理论知识和基本技能,具有创新潜力和实践能力,能从事食品生产技术管理、品质检测分析、质量安全控制和产品技术研发等方面工作的应用型专业技术人才。