食品科学与工程专业（食品工程方向）专业

本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政治文化素质和国际视野，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能够使用现代工具，在食品工业的生产、加工、流通及有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事工程设计、技术开发、科学研究、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作的食品工程专业人才。