酒店管理专业

　　酒店管理

　　培养目标：培养掌握酒店管理基础知识和职业技能，熟悉酒店旅游业基本情况和政策法规，具有较强的汉语和外语口语表达能力，可以在各类酒店及其他旅游企事业单位从事服务、经营、管理工作高素质技能型人才。

　　主要专业课程：酒店管理概论、酒店人力资源管理、酒店公关、酒店礼仪、酒店饮食文化、餐饮管理与服务、客房管理与服务、前厅管理与服务、旅游与酒店英语阅读与写作、旅游与酒店日语、酒店英语听力、酒店英语口语、全国导游基础知识、导游业务。