食品加工技术（绿色食品方向）专业

1、培养目标：本专业方向培养德、智、体、美全面发展、适应社会主义市场经济需要、掌握绿色食品生产加工与管理和绿色营销方面的基础理论和专业知识、基本具备从事绿色食品生产加工和管理以及绿色营销实际工作技能、有一定创新能力的高等技术应用型专门人才。 2、主干课程：政治理论、英语、大学语文、经济数学、计算机应用基础、体育、无机化学、有机化学、食品生物化学、绿色食品概论、食品微生物学、食品工艺原理、食品营养、食品质量管理、休闲食品生产技术、绿色农业生产技术、饮料生产技术、焙烤食品生产技术、食品安全检测、机械基础、食品机械、食品包装技术、食品贮运与保鲜、绿色食品营销、专业英语、专业技能资格考证、专业技能综合实训