食品生物技术（绿色食品加工与管理）专业

培养目标及就业方向本专业培养从事绿色食品、有机食品加工与管理、保鲜与贮运、检测与销售的高级应用型技术人才。毕业生适合在绿色食品企业、有机食品企业、保健食品企业、食品添加剂企业等从事生产、技术、营销和质量管理工作。 主干课程绿色食品概论、食品化学、食品微生物学、食品安全与质量管理学、食品营养与卫生、食品生物技术、食品工艺技术及实训、发酵食品工艺技术及实训、食品保鲜与贮运技术实训、食品分析与检测技术实训、岗位综合实训等。该专业学生可考取食品检验工、健康管理师等职业资格证书。