食品营养与检测专业

培养目标及就业方向本专业培养从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高级应用型技术人才。毕业生适合在食品生产企业、学校、医院、大型超市、宾馆酒店从事食品检验、监测、营养膳食设计与指导、食品营养与开发等工作。 主干课程食品化学、基础营养学、公共营养与特殊营养学、食品毒理学、食品卫生学、食品工艺学、功能食品技术、食品标准与法规、食品质量与安全、食品感官检验技术及实训、食品微生物检验技术及实训、岗位综合实训等。该专业学生可考取食品检验工、健康管理师、公共营养师等职业资格证书。