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汉语言文学专业
学科性质：文学培养目标：具有汉语言文学专业基础，具有秘书和媒体从业人员职业资格技能和证书的服务社会应用型人才。培养模式：汉语言文学专业基础培养和职业资格证书获得 ……（查看更多）
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生物工程
学科性质：工学，涉及生物技术、食品、医药、化工、环保等多学科交叉的综合学科。培养目标：培养掌握生物工程技术及其产业化的科学原理、工艺操作和工程设计等基础理论和基 ……（查看更多）
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食品科学与工程
学科性质：工学，涉及化学、生物技术、食品科学基础、食品工程学等多学科交叉的综合学科。培养目标：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食 ……（查看更多）
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土木工程
学科性质：工学培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、德智体全面发展，具有创新意识和社会责任感，具备现代工业与民用建筑、道 ……（查看更多）
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工程管理
学科性质：管理学培养目标：培养适应现代化建设需要，德智体全面发展，具有创新意识和社会责任感，具备工程技术及经济学、管理学、建设法律法规等基本知识，获得工程师基本 ……（查看更多）
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英语
学科性质：文学培养目标：培养能熟练掌握英语听、说、读、写、译等能力，熟悉英语国家的政治、经济、文化等方面的基本知识，富有创新意识、实践能力和国际视野的应用型英语 ……（查看更多）
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商务英语
学科性质：文学培养目标：通过系统英语语言训练使学生具备扎实的英语基础知识和英语文化背景知识，同时，通过系列商务课程的学习，培养学生在商务领域进行活动的基本理论和 ……（查看更多）
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日语
学科性质：文学培养目标：培养熟练掌握日语听、说、读、写、译等能力，具有良好的政治素养、扎实的日语基本功和应用能力，熟悉日本的政治、经济、文化等方面的基本知识，富 ……（查看更多）
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电子信息工程
学科性质：工学培养目标：本方向培养在电子与电子信息工程领域从事电子系统的设计、微机/单片机与嵌入式系统、计算机网络工程、信号的检测和传输等工作的应用型高级工程技术 ……（查看更多）
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通信工程
学科性质：工学培养目标：本专业主要培养在通信工程领域从事通信系统、通信网络、微机/单片机与嵌入式系统、计算机网络工程、信号的检测和传输等工作的应用型高级工程技术和 ……（查看更多）
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电子科学与技术
学科性质：工学培养目标：本专业主要培养在电子与电子信息工程领域从事电子与电子系统、信息与信息处理、传感器应用与信号检测、集成电路设计及应用、微机单片机与嵌入式系 ……（查看更多）
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音乐学
学科性质：艺术学培养目标：培养具有一定的音乐专业理论素养和系统的专业基础知识，具备较强的音乐实践技能，良好的职业素养和从事音乐表演、教学、研究、管理等基本能力， ……（查看更多）
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物流管理专业
学科性质：管理学培养目标本专业培养面向区域经济建设，适应企业生产、建设、管理、服务需要的，具有与之相适应的知识、技能和能力的应用型高素质人才。通过本专业的系统培 ……（查看更多）
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行政管理专业
学科性质：管理学培养目标本专业培养掌握行政管理学、经济学、电子政务、行政法学、政府经济管理、社会保障学等专业知识，德、智、体全面发展，适应社会主义现代化建设需要 ……（查看更多）
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材料科学与工程
学科性质：工学培养目标：本专业面向经济建设主战场,培养能满足新世纪我国尤其是福建省基础产业和工业化发展需求,适应社会、科技发展要求的具有系统的材料知识、受到较强工 ……（查看更多）
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材料成型及控制工程
学科性质：工学培养目标：培养适应新世纪我国尤其是福建省现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，综合素质和创新能力较高，具有较广的材料科学与工程的理论基础、材料成 ……（查看更多）
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工业设计（含装潢设计、包装设计）
学科性质：工学培养目标：本专业培养学生具有扎实的工业设计基础理论知识与基本实用技能，具有较强的工业设计、包装装潢设计表达能力、动手能力、应用能力以及美的鉴赏能力 ……（查看更多）
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产品设计
学科性质：艺术类。培养目标：本专业培养学生具有较好的人文社会科学理论知识，系统掌握产品设计专业领域所必需的专业理论内容与现代设计方法，具备创新设计的基本素质，提 ……（查看更多）
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工业工程
学科性质：工学培养目标：本专业培养德智体全面发展的、熟悉产品设计与制造技术及生产过程管理的应用型人才，培养具备综合应用现代制造工程、现代管理理论、信息技术应用和 ……（查看更多）
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网络与新媒体
学科性质：文学培养目标：本专业培养熟悉新闻法规与政策，具有扎实语言与文化功底和良好的科学人文素养，具备新闻与传播基础理论知识，掌握新闻采写编评、网络与传播技术、 ……（查看更多）
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电气工程及其自动化专业
学科性质：工学培养模式：实行“大类培养”的人才培养模式。学生入学后实行两段式培养，前两年为基础教育，统一学习公共基础课和专业基础课；后两年为专业教育，学生可以根 ……（查看更多）
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自动化
学科性质：工学培养模式：专业按“大类培养”模式进行培养，即在基础教育之后,按“工业自动化”和“建筑电气与楼宇智能化”两个专业方向分流,学生可以根据个人兴趣、社会需 ……（查看更多）
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过程装备与控制工程
学科性质：工学培养目标：培养素质好，知识面宽、综合能力强，德、智、体全面发展，掌握热力过程设备领域的理论基础，了解制冷空调、能源动力工程及现代信息技术与节能技术 ……（查看更多）
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应用化学
学科性质：工学培养目标：利用本专业理工结合的特色，培养适应国家和福建省战略性新兴产业发展需要，掌握相关基础理论、基本知识和实验技能，具有较强的实践动手和产品研发 ……（查看更多）
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化学工程与工艺
学科性质：工学培养目标：培养德、智、体全面发展，适应新世纪社会经济发展和建设需求，适应国际国内人才市场需求，素质高、知识面宽，掌握广义化工领域及其他工业过程共同 ……（查看更多）