酒店管理专业

【培养目标】培养德、智、体、美全面发展，具有扎实的酒店管理专业理论基础知识和熟练的专业业务能力，了解酒店发展趋势，具有崇高的职业道德，良好的职业习惯和较强的现代服务意识，具有较高的现代高星级酒店服务、管理能力的高素质劳动者和技术技能人才。

【主干课程】酒店服务礼仪、酒店管理概述、督导层的管理艺术、酒店运营与管理、饭店金钥匙服务、饭店金牌管家、酒店人力资源管理、酒店服务心理学、酒店英语、酒吧酒水服务与管理、茶文化与茶艺、酒店营销与策划等。

【就业去向】高星级酒店、酒店管理集团各部门从事一线服务与管理工作 ；餐饮企业运行与管理、承担饭店金钥匙、金牌管家等工作； 游轮、航空、旅游、会展、海关等服务相关行业工作。

【职业认证】前厅中、高级服务员，餐厅中、高级服务员，职业经理人资格证书，茶艺师、调酒师，咖啡师等。