酒店管理专业

培养目标：

酒店管理专业培养熟悉现代酒店管理基本知识，熟练掌握酒店服务和管理职业技能，具备良好职业道德、职业意识、职业行为习惯、和较强创新能力的高素质国际化高端酒店服务与管理人才。

核心课程：

前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水与酒吧管理、酒店实用英语、旅游市场营销、校外教学实习、酒店服务技能实训等。

学科优势：

酒店管理专业为教育部第二批现代学徒制试点项目；

国际化师资教学团队。近年来，酒店管理专业在重庆市及全国职业院校技能大赛中取得优异成绩，并多次代表重庆市参加全国职业院校技能大赛“西餐宴会服务”赛项。

就业方向：

国际化星级酒店运行与管理、餐饮企业运行与管理、休闲服务与管理。